食を通して奄美とのかけ橋になりたい

　　　久しぶりにsanaちゃんからランチのお誘い

　　　新都心の閑静な住宅街にある

　　　琉球アレンジ料理の面白いカフェ


　　　メインは・・ムジ汁　　　　　　　　

　　　　　　　　むじとは、田芋の茎（ずいき）のこと。田芋芋入ってて味噌仕立て

　　　　　　　　イナムドゥチ汁　
　　　　　　　　
　　　　　　　　イナムドゥチとは猪モドキという意。猪の肉の代わりに豚肉を使って
　　　　　　　　　　　　　　　　白味噌で料理した味噌汁。豚の三枚肉、椎茸、カマボク(かまぼこ)
　　　　　　　　　　　　　　　　こんにゃく、揚豆腐など、5、6種類の具が入っている。
　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　中身汁・・なかみとは、豚の胃袋や腸などのいわゆるモツのことです　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　沖縄そばのどれか一品選んで


　　　サラダ・・飲み物＆他サイドメニューは食べ放題で

　　　最後にデザートが・・・・・


　　　店内も落ち着いた雰囲気で素敵


　　　メインの田芋たっぷりのむじ汁美味しい

　　　器もす・て・き

　　　サイドメニューのジャガイモ（ゴーヤ他野さい入）のピザ・・

　　　美味しくてついおかわりを